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Wie und wann das Kind curds geben

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Wie und wann das Kind curds geben</a>

Hüttenkäse - ein ungewöhnlich wertvolles Nahrungsprodukt für Kinder und Erwachsene.

Es ist reich an Protein enthält essentielle Aminosäuren (Methionin, Lysin, etc.), die für die Hormonsynthese und Zellmembranen verwendet werden.

Sie sind besonders wichtig für den Aufbau von Nervenzellen.

Unterricht

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Der Kalziumgehalt in dem Käsebruch ist über120-150 mg pro 100 g des Produkts, während die gleiche Menge an Muttermilch nur 30 bis 50 mg enthält. Calcium ist notwendig für das Kind eine normale Funktion des Nerven- und Kreislaufsystems, die Entwicklung einer Reihe von Enzymen, sowie die Stärkung des Knochengewebes. Curd enthält spezifische Phospholipide (Lecithin und Cholin) Entfernung von Toxinen zu erleichtern und die Leber vor den schädlichen Auswirkungen von externen Faktoren zu schützen.

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Curd eingeführt in die Ernährung eines Kindes mit 7 Monaten. Die erste Dosis - nicht mehr als 5 Gramm. Fügen Sie ein paar Krümel von Käse zu Müsli oder Fruchtpüree. Erhöhen Sie die Anzahl der neuen Produkt. Bis zum Jahr des Babys sollte 5-8 Teelöffel Quark, erhält aber nicht mehr als 50 Gramm pro Tag. Der Überschuss des Produkts kann zu Problemen führen, den Stoffwechsel und stören die Nieren.

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Es ist nicht das Kind zu geben, ein normales Quark empfohlenspeichern als ein hohes Risiko von Darminfektionen. Besser ein Produkt in der Babymilch Küche gemacht zu verwenden oder es selbst kochen.

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Zur Versorgung traditionell die Kinder verwendetkalziniert (frisch) Käse geringe Acidität. Es kann zu Hause gemacht werden. Zu diesem Kochen in einem Emailletopf 0,5 Liter Milch. Kühlen Sie es auf 40 ° C Temperatur nach unten. In der warmen Milch unter ständigem Rühren, fügen Sie eine 10% ige Lösung von Calciumchlorid (diese Zubereitung in einer Apotheke gekauft werden). Für eine solche Menge an Flüssigkeit ausreichend 1-1,5 Eßlöffel Substanz. Geronnene Milch kühl und vorsichtig durch ein Mulltuch Stamm, in mehreren Schichten gefaltet. Um die Sahne Käseform Ort, um es für ein paar Minuten unter dem Joch zu machen.

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Darüber hinaus ein guter Käse zu Hausekann durch Zugabe von speziellen Startern aus Magermilch oder Joghurt hergestellt werden, die auch in der Apotheke verkauft werden. Grundsätzliche Unterschiede zwischen dem, und der Käse nicht verkalkt ist, sie unterscheiden sich nur in dem Spektrum der Milchsäurebakterien.

Wie und wann das Kind curds geben Es wurde zuletzt bearbeitet: 20. Juni 2017 durch wewsyubt
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